羌活，又称川牛膝、大羌藤、翘膝，是一种常见的草本植物，常见于我国中、西南地区，其实羌活可不仅仅是一种药材，更是一种优秀的食材。羌活富含营养成分、特殊的天然香气和多种药用价值，被誉为“养生之王”和“草中之钻”。那么羌活有什么功效和作用呢？
1、止痛消炎
羌活具有很好的镇痛、止咳行气、消肿 散血的功效。对于关节炎、腰肌劳损、跌打损伤等疾病有很好的辅助作用。
2、补气养血
羌活不仅具有药用价值，其食用部分——羌活的嫩茎、嫩叶和花朵等，也是一道营养丰富的天然蔬菜。羌活具有补益气血，解毒泄热等功效，可调节气血失调和改善肝肾功能，对抵御衰老和增强体质有一定的帮助。
3、润肺止咳
羌活具有行气化痰、润肺止咳的功效，对于肺燥咳嗽、慢性支气管炎、鼻窦炎等呼吸系统疾病，有良好的辅助疗效。
4、美容养颜
羌活具有清热祛湿，清肺解毒，祛斑美容的功效，是一种非常适合女性食用的营养草本植物。
总体来说，羌活具有一定的保健和治疗作用，不过要注意的是，羌活属于辛凉性质的食材，脾胃虚弱者应适量食用。
引用资料：万物营养网、南京农业大学草本植物研究
