咸鸭蛋是中国传统美食之一，但您只是单一地把它作为早餐和宵夜吃吗？其实，它和多种配料一同烹饪，味道倍儿好！下面让我们来介绍几种不一样的吃法。
一、拌饭：将白饭放入碗里，加入几粒切好的咸鸭蛋黄，加适量酱油、香油，再加点切碎的小葱末，搅拌均匀就可以了。
二、煎蛋：煎一颗荷包蛋，放上几颗蒸熟的鸡蛋黄，其中中心插上蒸熟的豌豆或者蒸熟的蔬菜，让你的早餐或者午餐更加丰盛。
三、蒸蛋：将鸡蛋打入碗里，加入少许盐，搅打均匀。将咸鸭蛋黄压成丁状铺在蛋液上，大火蒸8分钟左右。蛋香与醇厚的咸蛋黄完美融合。
四、炒饭：米饭通过翻拌与咸鸭蛋液融合在一起，令口感更细腻，味道更丰富了。加上一些黄瓜丁和胡萝卜丁，颜色更加的鲜艳，让你吃饭变得更加有趣。
五、炒黄瓜：黄瓜洗净切粗条，加入鸡蛋液，放入切好的咸鸭蛋黄，炒至鸡蛋液凝固，口感十分鲜美。
